1.3. Чтобы совершить зашифрованный вызов, приложение Stealthphone Tell должно быть установлено у обоих абонентов?

Да. Stealthphone Tell  - приложение для сквозного шифрования. Оба абонента должны установить Stealthphone Tell  на свои мобильные телефоны или планшеты.